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化橘红胎果是什么 化橘红与橘红胎果区别

: 2018-09-18 13:06 : 橘红网 : ADMIN :
导读:化橘红胎果是什么,橘红的价格有高有低,质量有好有坏,到底应该怎么来区分化橘红与橘红胎果。

  化橘红至今已有1500多年的历史。清光绪版《化州志》有:“化州橘红治痰症如神,每片真者可值一金”的记载。

  什么是化橘红胎果

  化橘红胎果是指橘红果还没有长成成年果就开始采摘的幼小果实,一般正宗化橘红的胎果表面一层绒毛覆盖率能达到95%以上,所切出来的橘红片一般以实心居多,片型表面比较光滑,里面的甘油发出极其浓郁的香味。

  在化州一年所产出的胎果数量有限所以胎果是化橘红种类中非常珍贵的品种。

  根据中国农业部食品质量监督中心样品检测,数据显示里面的总黄酮含量达到18%远远高出正毛果5.5%的标准,还有其它几项指标如柚皮苷、野漆树苷等都高出正毛果的标准,所以其消炎止咳的效果是非常好的。

  化橘红与橘红胎果区别

  化橘红与橘红胎化橘红,有正毛化橘红和副毛化橘红两种商品规格。前者外表密被茸毛,质优;后者外表被毛较少,质次。均是未成熟果实的外层果皮。加工时,两者通常切成七瓣并对折,所以前者称为“正毛七爪”,后者称为“副毛七爪”。 这是中药配方或中成药原料常用的商品。

  后来,人们发现用完整的幼果效果出人意料的好。于是就有了粗制“橘红胎”的出现。而经过现代的精制加工、切片和包装的商品则称为“橘红胎”饮片。

  《中国药典》规定:化橘红的检测标准是柚皮苷不得少于3.5%。而橘红胎的柚皮苷则高于标准的2倍以上。

  目前,这种十分精制的切片和精美包装的产品,成为中药精制饮片的一个亮点,已经销至国内外许多地方。资料显示,仅广州市专营或销售化橘红的商家就有400家左右。

  如何辨别正宗化橘红胎果

  正宗化橘红胎片是源自化州橘红的幼果切片加工制成,胎果(包括炮制好的) 表皮上遍布细小的白色绒毛,细闻之下有明显的芳香,因经陈年久储及独特工艺炮制,呈棕褐色,质地结实,其切片呈圆形尤如鹿茸。

  伪劣品橘红片是用非化州所产的橘红冒充,或者虽然是化州所产橘红,但所用的不是橘红胎果而是成熟之后药效含量很低的大果来切丝或切片制成,这些橘红无论是新鲜时或干了之后也几乎没有绒毛,形状如树枝,浅色,松脆易碎,也没有芳香。

  伪劣品化橘红饮片 :正宗化橘红胎饮片因为经过加工炮制,在加进热开水后,会象海绵一样迅速膨胀发大,同时很快沉到杯底,水色呈晶莹的金黄色;劣品橘红饮片冲水后则一直浮在水面,松散,不完整。

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